아침일찍 요이치로 향하는 길
:: 다케츠루(竹鶴) 위스키로 알게된 니카(NIKKA) 위스키의 고장 요이치 ::
한 8시쯤이었을까 번뜩 눈이 뜨여졌다.
꾸물꾸물하고 있는 꾹이를 재촉하며 숙소를 나섰다.
9시 36분의 기차를 놓치면 1시간 반을 기다려야 하기 때문이다.. 그래서 더더욱 늦으면 안된다.
마침 택시가 온다. 잽싸게 잡아탔다. 짧은 거리였지만, 그것이 최선이라는 판단!!
오타루(小樽)에서 요이치(夜市)로 떠나는 9시 36분 열차가 도착했다.
늦지않아서 너무나 다행!!
두량의 열차를 운행하는 열차의 가장 앞 칸
하얀 눈도 눈이지만 가방에 달려있는 작은 열쇠고리가 눈에 뜨였다.
처음에 요이치로 가는 기차 안은 생각보다 한산하였다.
하지만, 시간이 지남에 따라 많은 사람을 태우고 있었다. 두량의 열차는 아침부터 요이치로 가는 사람들로 북적인다.
맨 앞에 자리를 잡아 북해도의 기차 여행이 주는 느낌을 잠시나마 만끽하며 이동하였다.
요이치역(余市駅) 도착
눈 덮힌 역은 언제나 운치가 있다.
역에서 나와서, 공장으로 발걸음을 옮겼다.
우리 말고도 많은 사람들이 공장으로 향하고 있었다.
2년 전과 달라진 것이 없는 듯 하다.
' 역시 이곳은 참 인기가 많다. '
요이치역에서 나온 사람들
요이치 위스키 맥주 공장에 도착하여, 겨울이 주는 공장의 분위기에 압도되었다.
공장 입구에서 견학 접수를 하고, 들어갔다.
공장입구에서 NIKKA WHISKY(ニッカウ井スキー) 표식과 한 컷
사랑하는 리타가 고국의 위스키가 그리워졌다고 하며 만든 타케츠루 위스키(竹鶴ウイスキ)
스코트랜드와 비슷한 기후를 가진 이곳에서 닛카 위스키가 탄생했다고 한다.
마사타카 타케츠루와 그의 아내 리타
위스키를 만드는 오크통
2년 전 여름에 보았던 이곳의 분위기와는 참 달랐다.
요이치 위스키 공장 견학 중!
0년, 5년, 15년이 지나면서 맛과 깊이가 깊어지는 위스키
위스키가 세상으로 오는 오랜 시간...
그것을 볼 수 있는 곳이 바로 이곳 요이치 위스키 공장이다.
2017년 2월 4일에 방문했습니다~!
견학을 하는 곳 한 귀퉁이에는 ' 유료 시음 ' 을 할 수 있는 곳이 마련되어 있다.
이곳은 좀 이따가 오기로 하고~!
이곳은 겨울의 정취와 너무나 어울리는 곳 이다.
요이치 위스키 공장(夜市ウイスキ工場)
견학 코스를 둘러보고, 시음을 하는 곳으로 이동하였다.
2층의 시음장소로 들어가면, 세 종류의 술을 마실 수 있다.
애플와인(アップルワイン)
다케츠루 퓨어몰츠(竹鶴ピュアモルトウイスキー)
슈퍼닛카(スーパーニッカ)
각각 한 잔씩 이며, 다시 주지는 않는다.
시음용을 제대로 즐기기 위해 우리는 초코렛과 육포를 준비하였다.
시음장소에는 육포와 초코렛을 따로 파는 자판기가 같이 있어서, 위스키의 맛을 더욱 잘 즐길 수 있도록 해 준다.
먼저 스트레이트로 마신 애플와인... 내 입맛에는 딱 좋지는 않다.
두 번째로 마신 퓨어몰츠는 물과 1:1로 마셔보았다. 역시 내 입맛에는 퓨어몰츠다.
세 번째로 마신 슈퍼닛카는 얼음을 넣어 마셔보았다. 진한 위스키의 향이 난다.
꾹이놈과 함께 천천히 음미하였다.
위스키의 맛을 알아가다보니, 언젠가부터는 맥주 대신 위스키를 마실 것 같다는 생각이 든다.
' 시간이 만들어주는 맛. '
' 이야기가 있는 위스키. '
그래서 이 곳의 위스키가 맛이 있는 것 같다.
위스키가 더 맛있어지는 겨울이다
시음장을 오가면서 꾹이가 알게된 일본 직원분의 한국어의 궁금증을 풀어드렸고, 그 분이 문득 대단하다는 생각이 들었다.
나이는 들었지만, 자기가 일하는 장소에서 다른 나라의 관광객들에게 그들의 말로 정보를 전달하겠다는 노력...
기분이 좋았다.
너무나 친절했던 시음 장소의 직원 분...
알려드린 한국말은 잘 활용하고 계실라나?
요이치 위스키 공장의 기념품 가게는 인기가 많다.
면세점에서 품절이었던 위스키들을 구매 할 수 있어서 였는데...
였는데...
' 이제 그것도 없다 '
물어보니 이제 타케츠루의 17년, 21년산 등의 위스키는 몇 년동안 나오지 못 할 것이라고 한다.
이곳에서 그나마 팔고 있는 타케츠루 퓨어몰츠 위스키와 잔을 사고, 유료시음장소로 향하였다.
기념품 가게에서 한 가득 구매.
기분이 좋다.
쇼핑을 마치고 아까 지나쳤던 ' 유료 시음장 ' 으로 돌아갔다.
쉽게 판매하지 못하는 위스키들이 잔으로 판매하고 있었는데, 시중보다 훨씬 저렴하다.
요이치 싱글몰츠
먼저 마셔본 것은 요이치 싱글몰츠 위스키, 퓨어몰츠와는 또 다른 풍미가 일품이다.
다음 마신것은 요이치 5년...
60~63%라고 적혀있는 이 위스키 맛은 스트레이트 풍미가 아주 뛰어났다.
' 사고 싶다 ' 라는 느낌을 강하게 받았지만, 우리는 이미 퓨어몰츠를...
요이치 5년
위스키의 맛 만큼, 분위기도 좋은 유료 시음장
10년 위스키는 못 마셨지만, 충분히 좋은 시간을 보냈다.
그렇게 아쉬운 견학과 시음의 시간을 뒤로 하고, 전철을 타기전에 위스키의 아쉬움을 달래기 위한 맥주를 구매했다.
요이치역에서 열차를 기다리는 이들의 얼굴은 이미 홍조를 띄고 있다.
그리고 기분 좋은 웃음이 보인다.
' 나도 덩달아 기분이 좋다. '
얼굴에 홍조를 띄고 있는 것은 나도 포함되었다.
이제 다시 오타루를 지나 삿포로까지 가는 열차를 기다린다.
오후는 삿포로의 삿포로 맥주 가든에서 실컷 먹고 마실 것이기 때문이다.
오늘도 참 하루가 길 것 같다. :)
The End of Human's Weekend Travel No.8
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다음 이야기는 삿포로 맥주 가든(サッポロビール園)
